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奥运食品安保系统下半年将开始运转

 

  昨天下午,市委书记刘淇代表参加了十届全国人大五次会议北京团分组审议。会议间隙,刘淇代表接受采访时表示:“北京奥组委和政府相关部门高度重视奥运食品安全问题,目前已经建立了奥运餐饮工作协调小组,将全面地保障奥运赛时食品安全”。

  目前奥运餐饮工作协调小组已提出了一个确保奥运食品安全的行动方案,从标准上、可追溯性等方面全面地保障奥运赛时食品安全,确保吃到嘴里的食品都是安全的。刘淇说,“像猪肉,可以通过可追溯制度,查到这头猪从哪里来,在哪里屠宰,每个环节都可以查到。”

  刘淇介绍说,奥运食品还要注意添加剂问题,不能让运动员吃了后引发兴奋剂问题。今年下半年开始的“好运北京”系列赛中,整个奥运食品安全保障系统将开始运转,并通过测试赛来检验并完善这个系统。奥运会结束后,北京可以利用这个系统,使首都食品安全提高到一个新水平。 


  刘淇表示,在奥运会结束后,北京将在运动会组织、城市运行和服务、工作标准、食品安全标准等方面留下一笔“遗产”,通过参与奥运会组织筹备工作,也还会有一大批青年人才成长起来。

 

 

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点击次数:  更新时间:2018-08-27  【打印此页】  【关闭